Uno de los mejores vinos blancos españoles es el albariño de Rías Baixas, región ubicada en la provincia gallega de Pontevedra. Vinos afrutados y florales, de vibrante acidez, debido a su clima lluvioso, y de elegante personalidad.
Vamos a catar el Pazo San Mauro 2018, cuya bodega está situada en Salvaterra do Miño, Condado de Tea, adquirida por el Marqués de Vargas en 2003. Un vino elaborado al 100% con la blanca albariño, de un viñedo emparrado plantado hace 30 años, en suelos de granito, próximo al río Miño.
Jugoso, fresco, muy afrutado, un vino sensacional para acompañar los buenos pescados y mariscos gallegos.
¡Que lo disfruten!
